Bitte beachten: Anfang Mai haben wir unsere Filiale in Z
ell (Schönauer Str.) für immer geschlossen.
Danke für Ihr Verständnis.
Unsere Wochenangebote [PDF-Dokument]
Menüplan von Todtmoos [PDF-Dokument]
Unsere Versandliste [PDF-Dokument]
Unsere Produkte...
...die wir in unserem Geschäft und auch beim mobilen Verkauf anbieten, stammen fast ausschließlich aus eigener Herstellung. Die Verkaufsfahrten mit dem Auto gehen von Rohmatt aus über Häg, Ehrsberg, Herrenschwand, Todtmoos, Schönau, Fröhnd und Menzenschwand bis nach Ibach.
Schwarzwälder Speckspezialitäten...
...spezialisiert haben wir uns auf die Schwarzwälder Speckspezialitäten. Sei es Schinkenspeck, Breitseite und Schmalseite. Für unseren luftgetrockneten Schinken, der nach alter Tradition gesalzen und geräuchert wird, haben wir bereits Auszeichnungen in Form einer Gold- und Silbermedaille erhalten.
Auf Anfrage und nach Terminabsprache führen wir gerne Speckseminare durch.
Unsere Räucherspezialitäten
Qualität vom Feinsten...
...ist für alle Produkte unser höchstes Ziel. Unsere Hausmacher-Spezialitäten wie zum Beispiel Jagd- oder Bierwurst, Lyoner, Presskopf, Schinkenwurst, Schwarz- und Leberwurst sind ein Begriff. Diese Produkte halten wir auch in Gläsern und Dosen gerne für Sie bereit.
Auf Wunsch senden wir Ihnen unsere Schwarzwälder Speck- und Hausmacherspezialitäten gerne zu.
Unser Verkaufsbus ist für Sie unterwegs...
Am Dienstag fährt der Bus an die Orte Sonnenmatt, Altenstein, Häg, Ehrsberg, Stutz, Holz, Böllen, Wildböllen, Neuenweg, Belchenhof, Wölflisbrunn.
Am Mittwoch fährt der Bus die Orte Todtmoos Weg, Rütte, Höfle, Bernau, Menzenschwand, Ibach, Herrenschwand, Waldmatt an.
Am Donnerstag fährt der Bus die Orte Langenau, Schwand, Tegernau, Raich, Höll, Gresgen an.
Am Freitag ist unser Bus in Happach, Rohrberg, Todtmoos Au, Berghütte, Schwarzenbach, Glashütten unterwegs.
Qualität ist unser höchstes Ziel...
...deshalb stammen unsere Schlachttiere nur von uns persönlich bekannten Bauernhöfen mit artgerechter Haltung.
Wir holen die Schlachttiere selbst ab und führen sie in schonendster Weise zum Schlachthof in Schönau, wo sie von uns überwacht, geschlachtet werden.
Danach findet die weitere Verarbeitung ausschließlich in unserem Zerlegebetrieb und Wursterei statt - dabei steht immer die Qualität der Ware im Vordergrund.
So sind Sie jederzeit sicher ein gesundes und hochwertiges Produkt zu erhalten.
Das garantieren wir Ihnen
Lohnschlachterei - Wir schlachten für Sie...
...dabei holen wir die Tiere direkt bei Ihnen oder an dem von Ihnen genannten Ort ab und führen sie zum Schlachthof Schönau, wo sie auf schonende Weise geschlachtet werden. Die Kühlung, Zerlegung und Weiterverarbeitung findet dann in unserem Betrieb statt.
Dabei ist selbstverständlich, daß wir bei der Verarbeitung auf Ihre Wünsche eingehen, sei es beim Zerlegen, beim Einteilen oder Wursten.
